瀬長島初開催の音楽フェス「Orion Island Waves」に朝食ホテル『The BREAKFAST HOTEL』がスペシャルver.で出店！特製ソーキカレー＆サンセ…

リゾーツ琉球株式会社（沖縄県豊見城市、代表福嶋直）が運営する、“朝食にこだわりぬいたホテル”『The BREAKFAST HOTEL』（BFH）は、沖縄・瀬長島で4月18日（土）・19日（日）に開催されるビーチサイド音楽フェス「Orion Island Waves -Beachside Music Festival-」に出店します。今回はBFHスペシャルver.として、“究極のフェスグルメ”をコンセプトに開発した限定メニューを販売します。

『The BREAKFAST HOTEL』は“すべての人を最高の状態で送り出したい”をコンセプトにした、朝食にこだわりぬいた新たな体験を提供するホテルです。これまでに、朝食の満足度において高い評価を獲得するとともに、マーケティング分野での受賞や宿泊実績における評価など、朝食を軸とした取り組みで実績を重ねてきました（※）。オープン以降、メディアやSNSでも話題となり、朝食は1日4回転、予約は満席となる日が続くなど、多くのお客様にご利用いただいています。沖縄・瀬長島で4月18日（土）・19日（日）に開催されるビーチサイド音楽フェス「Orion Island Waves -Beachside Music Festival-」への出店では、沖縄の定番である「ソーキ」をアジアンテイストで仕上げたシェフ特製「ソーキカレー」や、瀬長島の美しいサンセットにぴったりの「ベーグルサンド」、開放感あふれるロケーションを彩る、フレッシュで軽やかな「生スパークリングワイン」を提供します。

沖縄の定番「ソーキ」をじっくり煮込み、旨みたっぷりの出汁をそのままカレーに仕上げました。黒糖とスパイスが織りなす、「沖縄×アジア」の新しい味わいをお楽しみください。

スモークサーモンの旨みと濃厚なクリームチーズに、はちみつとナッツのやさしい甘さをプラス。甘じょっぱい味わいが特徴の、サンセットにぴったりなベーグルサンドです。

鉄板で香ばしく焼き上げたベーコンと、ふんわりと焼き上げたたまご。旨みと香りが広がる、シンプルながらも食べ応えのある王道のベーグルサンドです。

果実そのままのようなフレッシュな味わいと、きめ細やかな泡が心地よい生スパークリングワイン。軽やかで飲みやすく、フェスのひとときを彩る一杯です。ベリーは、華やかな香りとやさしい甘みが広がるフルーティーな味わい。マンゴーは、とろけるような甘みと、ほどよい酸味が調和した、バランスの良い仕上がりです。